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奈良県の伝統野菜 半白キュウリ(はんじろきゅうり)

伝統野菜ちゃん

半白きゅうりちゃん

名前半白きゅうりちゃん
野菜の種類キュウリ
出身地奈良県
誕生江戸時代より以前に日本に伝わった華南系のきゅうりが元
チャームポイント皮の半分以上が白い・歯ざわりが良い・瑞々しい
名前の由来皮が半分(以上)白いから

F1種(交配した第一世代。子孫を残さない種)では無く、「たねのなかま」としては、未来へ種を繋げる固定種を育てる仲間と出会いたく思っています。

半白きゅうりをお店で食べる

半白きゅうりを家で食べる

参考

…昔は半白(はんじろ) と読んでいて、半分がミドリ、半分が白いきゅうりで皮が柔らかく歯ざわりの良いきゅうりである。…
【参考・引用元】半白きゅうり / 奈良の食文化研究会
…半白胡瓜は、江戸時代より以前に日本に伝わった華南系のきゅうりが元とされている品種です。1960年代ぐらいまでは奈良県の全域で栽培されていたのですが、その後は緑色の歯切れにい品種が主流となったため、生産量は減少していきました。…
【参考・引用元】半白胡瓜(はんじろきゅうり)について / 瓢喜
…奈良県でも古くから作られてきた半白きゅうりが「大和野菜」の一つとして扱われています。…
【参考・引用元】半白節成胡瓜/はんしろふしなりきゅうり<キュウリの品種 / 旬の食材百科

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たねのなかま」は、在来種・固定種の野菜を自然栽培・有機栽培で育てる仲間にたくさん出会いたいと思っています。 現在はどんどん数が少なくなっている在来種・固定種・伝統野菜の野菜を、家庭菜園でみんなで育て、守っていきませんか? 種苗法改正では、自家消費目的の家庭菜園や趣味としての利用は対象ではなく、今まで通り、伸び伸びと自家増殖、自家採種可能です。 自家増殖、自家採種は悪い事ではなく、昔からずっと行われてきて今まで続いてきたことです。 そういったことが無ければ、種子は守られませんでした。 自家採種して種を繋げることで、確実に無農薬の種子を手に入れることができますし、国の種の自給率を上げることもできます(種類によっては有機種子や無償毒の種子を購入することもできないので、一度固定種を買って一度自家採種すると、無農薬、無消毒の種を手に入れることができます)。