秋田県の伝統野菜亀之助ねぎ（かめのすけねぎ）

伝統野菜ちゃん

名前亀之助ねぎちゃん
野菜の種類ネギ
出身地秋田県
誕生昭和初期
チャームポイント下仁田ネギを少し長くしたような太ネギ・甘くて軟らかい・香りが良い・地元では春の葱として親しまれている
名前の由来大仙市の育種家の石橋亀之助氏が育成したから

F1種（交配した第一世代。子孫を残さない種）では無く、「たねのなかま」としては、未来へ種を繋げる固定種を育てる仲間と出会いたく思っています。

…昭和初期に地元篤農家の石橋氏が砂村系のネギから育成したもの。耐寒性が強く、越冬率が高いため雪深い秋田の地に適応し、４～５月のネギとして利用されている。…
【参考・引用元】あきた伝統野菜について / 美の国あきたネット

…昭和初期、大仙市四ツ谷の篤農家、石橋氏が育成したもので、5代にわたって種を受け継いでいる。…
【参考・引用元】亀の助ねぎ / eヘルシーレシピ

…『亀之助ねぎ』は、春に種を蒔いてから、秋にはあえて収穫せずに雪の下にして　ひと冬　越えるそう。地元では　春のネギとして親しまれてきました。…
【参考・引用元】秋田の伝統野菜　～亀之助ねぎ～　大仙市四ツ屋 / ABS秋田放送

…旧大曲市の在来種で、「下仁田」ネギを少し長くしたような一本太ネギで、軟らかく甘みもあって食味は絶品です。…
【参考・引用元】亀の助ねぎ（大仙市） / あきた食の国ネット

…大仙市の育種家　石橋亀之助氏が育成した品種で春でも薹立ちしにくく軟らかく甘みもつよいのが特徴です。…
【参考・引用元】あきた郷土作物研究会 / facebook