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徳島県の伝統野菜 美馬太きゅうり(みまふときゅうり)

伝統野菜ちゃん

美馬太きゅうりちゃん

名前美馬太きゅうりちゃん
野菜の種類キュウリ
出身地徳島県
チャームポイント丸くて太い・皮が固い・味が濃い・食感が良い・甘みがある・加熱調理にも向く
名前の由来美馬地域で栽培が引き継がれてきたから

F1種(交配した第一世代。子孫を残さない種)では無く、「たねのなかま」としては、未来へ種を繋げる固定種を育てる仲間と出会いたく思っています。

美馬太きゅうりをお店で食べる

美馬太きゅうりを家で食べる

参考

…徳島県の美馬地域で、昔から、自家採取により細々と栽培が引き継がれてきた。来歴は不明。皮がかたく,常温でも日持ちがする。冷蔵庫のない時代に適したきゅうり。皮をむき、種をとって調理する。煮くずれしにくいので、汁物の具、炒めもの、煮こみにもよい。…
【参考・引用元】野菜の学校(3) 美馬太(みまふと)きゅうり / クサマヒサコの野菜ノート
…徳島県の美馬地域で、昔から、自家採取によって細々と栽培が引き継がれてきたといいます。普通のきゅうりに比べ、太くて丸い形をしており、「加賀太きゅうり」に似ています。…
【参考・引用元】徳島の伝統やさい・地方やさい / 果菜里屋

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たねのなかま」は、在来種・固定種の野菜を自然栽培・有機栽培で育てる仲間にたくさん出会いたいと思っています。 現在はどんどん数が少なくなっている在来種・固定種・伝統野菜の野菜を、家庭菜園でみんなで育て、守っていきませんか? 種苗法改正では、自家消費目的の家庭菜園や趣味としての利用は対象ではなく、今まで通り、伸び伸びと自家増殖、自家採種可能です。 自家増殖、自家採種は悪い事ではなく、昔からずっと行われてきて今まで続いてきたことです。 そういったことが無ければ、種子は守られませんでした。 自家採種して種を繋げることで、確実に無農薬の種子を手に入れることができますし、国の種の自給率を上げることもできます(種類によっては有機種子や無償毒の種子を購入することもできないので、一度固定種を買って一度自家採種すると、無農薬、無消毒の種を手に入れることができます)。