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沖縄県の伝統野菜 モーウイ(もーうい)

伝統野菜ちゃん

モーウイちゃん

名前モーウイちゃん
野菜の種類キュウリ
出身地沖縄県
誕生15世紀頃、中国南部から伝わった
チャームポイントずんぐりしている・皮は赤茶色で細かい網目状の模様がある・みずみずしくあっさりした味・琉球王朝の宮廷料理に用いられていた・別名は「赤毛瓜」

F1種(交配した第一世代。子孫を残さない種)では無く、「たねのなかま」としては、未来へ種を繋げる固定種を育てる仲間と出会いたく思っています。

モーウイをお店で食べる

モーウイを家で食べる

参考

…赤毛瓜は毛瓜や赤瓜などとも呼ばれるウリ科のきゅうりと同じ仲間になります。…
【参考・引用元】赤毛瓜/モーウイ(モーウィ):特徴や主な産地と旬 / 旬の食材百科
…果皮が赤茶色で、細かい網目状の模様が特徴です。果肉は白く淡白な味です。きゅうりに似ていますが、きゅうりよりはしまっており、青臭さがありません。…
【参考・引用元】モーウイ / くゎっちーおきなわ
…見た目はカサカサとしたサメ肌のようで、乾燥した感じですが、中身は瑞々しく、瓜臭さがほとんどないあっさりとした味です。…
【参考・引用元】モーウィ(赤毛瓜) 宮廷料理に用いられた瑞々しい瓜 / 沖縄雑貨うりずん

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たねのなかま」は、在来種・固定種の野菜を自然栽培・有機栽培で育てる仲間にたくさん出会いたいと思っています。 現在はどんどん数が少なくなっている在来種・固定種・伝統野菜の野菜を、家庭菜園でみんなで育て、守っていきませんか? 種苗法改正では、自家消費目的の家庭菜園や趣味としての利用は対象ではなく、今まで通り、伸び伸びと自家増殖、自家採種可能です。 自家増殖、自家採種は悪い事ではなく、昔からずっと行われてきて今まで続いてきたことです。 そういったことが無ければ、種子は守られませんでした。 自家採種して種を繋げることで、確実に無農薬の種子を手に入れることができますし、国の種の自給率を上げることもできます(種類によっては有機種子や無償毒の種子を購入することもできないので、一度固定種を買って一度自家採種すると、無農薬、無消毒の種を手に入れることができます)。