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栃木県の伝統野菜 中山かぼちゃ(なかやまかぼちゃ)

伝統野菜ちゃん

中山かぼちゃちゃん

名前中山かぼちゃちゃん
野菜の種類カボチャ
出身地栃木県
誕生戦後、北海道の開拓者によって伝わり、自家用かぼちゃとして栽培されてきた
チャームポイント濃いオレンジ色のきめ細かい果肉・皮が薄く口当たりが良い・ホクホクした食感・55日以上畑で熟成させて収穫する
名前の由来旧烏山町中山地区(現在の那須烏山市中山地区)で栽培されてきたから

F1種(交配した第一世代。子孫を残さない種)では無く、「たねのなかま」としては、未来へ種を繋げる固定種を育てる仲間と出会いたく思っています。

中山かぼちゃをお店で食べる

中山かぼちゃを家で食べる

参考

…中山かぼちゃは、旧烏山町中山地区(現在の那須烏山市中山地区)で50年以上前から農家が自家消費用に作っていたかぼちゃが由来とされています。栽培が難しく、収穫期間も短いことから、一部地域にしか流通してきませんでした。…
【参考・引用元】中山かぼちゃ / フードアルチザン
…「中山かぼちゃ」は、何といってもきめ細かな質感とホクホクとした食感が魅力です。さらに、一般的なかぼちゃに比べて皮が薄く、口当たりの良さも抜群なので、小さなお子様やお年寄りの方にも喜んで食べていただけます。畑で完熟させたものを収穫しているので、出荷時は食べごろの状態です。…
【参考・引用元】「ニューなかやま」(中山かぼちゃ) / 野菜のいろいろ

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たねのなかま」は、在来種・固定種の野菜を自然栽培・有機栽培で育てる仲間にたくさん出会いたいと思っています。 現在はどんどん数が少なくなっている在来種・固定種・伝統野菜の野菜を、家庭菜園でみんなで育て、守っていきませんか? 種苗法改正では、自家消費目的の家庭菜園や趣味としての利用は対象ではなく、今まで通り、伸び伸びと自家増殖、自家採種可能です。 自家増殖、自家採種は悪い事ではなく、昔からずっと行われてきて今まで続いてきたことです。 そういったことが無ければ、種子は守られませんでした。 自家採種して種を繋げることで、確実に無農薬の種子を手に入れることができますし、国の種の自給率を上げることもできます(種類によっては有機種子や無償毒の種子を購入することもできないので、一度固定種を買って一度自家採種すると、無農薬、無消毒の種を手に入れることができます)。