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岐阜県の伝統野菜 宿儺かぼちゃ(すくなかぼちゃ)

伝統野菜ちゃん

宿儺かぼちゃちゃん

名前宿儺かぼちゃちゃん
野菜の種類カボチャ
出身地岐阜県
誕生詳細は不明
チャームポイント薄い緑色・ヘチマのような細長い形・すべすべしている・甘みが強く栗のような味わい・独特の食感
名前の由来丹生川に古くから伝わる神話の主「両面宿儺」にちなんで名づけられた

F1種(交配した第一世代。子孫を残さない種)では無く、「たねのなかま」としては、未来へ種を繋げる固定種を育てる仲間と出会いたく思っています。

宿儺かぼちゃをお店で食べる

宿儺かぼちゃを家で食べる

参考

…宿儺かぼちゃは、古くから岐阜県高山市丹生川町周辺で自家用野菜として栽培されてきた飛騨の伝統野菜で、西洋南瓜の一種ですが、外見がヘチマのように長くすべすべした薄い緑色の珍しい形の南瓜です。名前の「宿儺(すくな)」は、丹生川に古くから伝わる神話の主「両面宿儺(りょうめんすくな)」にちなんで命名されています。…
【参考・引用元】宿儺南瓜(すくなかぼちゃ/スクナカボチャ) / 宿儺南瓜
…一般的な西洋かぼちゃと比べて、ショ糖の含有量が多いため甘味が強く、栗のようにホクホクとした味わいが特徴です。…
【参考・引用元】甘くてホクホク!ヘチマのように細長いかぼちゃ / salute kitchen
…飛騨高山・丹生川(にゅうかわ)地区で長年栽培されてきた伝統野菜だが、どのように育成されたかなど詳細は現在も謎に包まれたまま。かつては自家用野菜だったが、2001年、地元で栽培されている長かぼちゃから形質のよいものを3系統選び、生産者6名で1ha作付け。…
【参考・引用元】すくなかぼちゃ/宿儺かぼちゃ / e地産地消

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たねのなかま」は、在来種・固定種の野菜を自然栽培・有機栽培で育てる仲間にたくさん出会いたいと思っています。 現在はどんどん数が少なくなっている在来種・固定種・伝統野菜の野菜を、家庭菜園でみんなで育て、守っていきませんか? 種苗法改正では、自家消費目的の家庭菜園や趣味としての利用は対象ではなく、今まで通り、伸び伸びと自家増殖、自家採種可能です。 自家増殖、自家採種は悪い事ではなく、昔からずっと行われてきて今まで続いてきたことです。 そういったことが無ければ、種子は守られませんでした。 自家採種して種を繋げることで、確実に無農薬の種子を手に入れることができますし、国の種の自給率を上げることもできます(種類によっては有機種子や無償毒の種子を購入することもできないので、一度固定種を買って一度自家採種すると、無農薬、無消毒の種を手に入れることができます)。