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沖縄県の伝統野菜 田芋(ターンム)(たいも)

伝統野菜ちゃん

田芋ちゃん

名前田芋ちゃん
野菜の種類サトイモ
出身地沖縄県
チャームポイント地域によって「ターンム」等呼び方が変わる・独特の風味と粘り・水田で栽培される・生のままだと傷みやすい・子孫繁栄の縁起物で沖縄の行事に欠かせない・別名は「水芋」
名前の由来田んぼで育つから

F1種(交配した第一世代。子孫を残さない種)では無く、「たねのなかま」としては、未来へ種を繋げる固定種を育てる仲間と出会いたく思っています。

田芋をお店で食べる

田芋を家で食べる

参考

…独特の粘り、風味がなんとも言えない、沖縄の行事に欠かせない食材のひとつ。体力や胃腸の働きが低下したときにも食べられてきました。里芋の1種ですが、ターンムは畑ではなく水田で栽培されます。…
【参考・引用元】沖縄の伝統的農産物「島やさい」。おすすめ5品を紹介 / カラふる
…沖縄の伝統的農産物でもあり、県民がこよなく愛する田芋は、方言で「ターンム」、和名で水芋。親芋の周りに子芋がつくことから子孫繁栄の縁起物として、沖縄のおめでたい席に欠かせない食材です。サトイモ科に属する田芋は、「田んぼの芋」という名の通り水田で育ちます。…
【参考・引用元】滋味深き味わいの島野菜、金武町の田芋「ターンム」 / 株式会社まつの

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たねのなかま」は、在来種・固定種の野菜を自然栽培・有機栽培で育てる仲間にたくさん出会いたいと思っています。 現在はどんどん数が少なくなっている在来種・固定種・伝統野菜の野菜を、家庭菜園でみんなで育て、守っていきませんか? 種苗法改正では、自家消費目的の家庭菜園や趣味としての利用は対象ではなく、今まで通り、伸び伸びと自家増殖、自家採種可能です。 自家増殖、自家採種は悪い事ではなく、昔からずっと行われてきて今まで続いてきたことです。 そういったことが無ければ、種子は守られませんでした。 自家採種して種を繋げることで、確実に無農薬の種子を手に入れることができますし、国の種の自給率を上げることもできます(種類によっては有機種子や無償毒の種子を購入することもできないので、一度固定種を買って一度自家採種すると、無農薬、無消毒の種を手に入れることができます)。