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群馬県の伝統野菜 高山きゅうり(たかやまきゅうり)

伝統野菜ちゃん

高山きゅうりちゃん

名前高山きゅうりちゃん
野菜の種類キュウリ
出身地群馬県
チャームポイント普通のきゅうりの3~4倍の大きさ・薄い黄緑色に白いかすれたような模様が入る・ずんぐりした形・しゃきしゃきとした歯ごたえ・肉厚で柔らかい
名前の由来高山村で栽培されてきたから

F1種(交配した第一世代。子孫を残さない種)では無く、「たねのなかま」としては、未来へ種を繋げる固定種を育てる仲間と出会いたく思っています。

高山きゅうりをお店で食べる

高山きゅうりを家で食べる

参考

…吾妻郡高山村で、何世代にもわたって、農家で受け継がれてきた地元のきゅうりです。見かけは、きゅうりというより、瓜に近い感じで、皮の色は薄い黄緑色、白いかすれたような模様が入り、ずんぐりとした容姿です。…
【参考・引用元】高山きゅうり / ぐんま食材セレクション100
…一般的なきゅうりは1本100グラム程度ですが、「高山きゅうり」はその3~4倍、300~400グラムの巨大きゅうりです。果皮や果肉は肉厚でやわらかく、しゃきしゃきとした歯ごたえが特徴です。…
【参考・引用元】群馬県高山村の伝統野菜「高山きゅうり」のレシピ集が出来ました! / 群馬県

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たねのなかま」は、在来種・固定種の野菜を自然栽培・有機栽培で育てる仲間にたくさん出会いたいと思っています。 現在はどんどん数が少なくなっている在来種・固定種・伝統野菜の野菜を、家庭菜園でみんなで育て、守っていきませんか? 種苗法改正では、自家消費目的の家庭菜園や趣味としての利用は対象ではなく、今まで通り、伸び伸びと自家増殖、自家採種可能です。 自家増殖、自家採種は悪い事ではなく、昔からずっと行われてきて今まで続いてきたことです。 そういったことが無ければ、種子は守られませんでした。 自家採種して種を繋げることで、確実に無農薬の種子を手に入れることができますし、国の種の自給率を上げることもできます(種類によっては有機種子や無償毒の種子を購入することもできないので、一度固定種を買って一度自家採種すると、無農薬、無消毒の種を手に入れることができます)。